Начальник лаборатории

Обязанности:

• Разработка НД для работы внутренней лаборатории на мясоперерабатывающем комбинате.

• Организация и обеспечение контроля производства, качества и безопасности продукции, сырья, смывов с оборудования, воды на соответствие требованиям действующих стандартов.

• Оформление документов в государственных учреждениях (в т. ч. получение необходимых лицензий).

• Контроль, учет, инвентаризация лабораторного оборудования, реактивов, материалов, прекурсоров. Своевременное оформления заявок.

• Анализ получаемых результатов исследований и предоставление отчётности по ключевым показателям безопасности пищевой продукции, сырья, воды.

• Организация и проведение обучения персонала лаборатории, участие в МСИ.

Требования:

• Высшее образование по направлениям: переработка пищевой продукции, химическое, микробиологическое.

• Знания к требованиям по учёту, обороту и хранению прекурсоров, практический опыт разработки и внедрения стандартов и методик необходимых для работы лаборатории.

• Знание стандартов и других НД, предъявляемых к продукции, методам их исследования, в полуфабрикате и в готовом продукте, к качеству сточных вод и воды из скважины.

• Навыки управления коллективом, бюджетирования и планирования.

• Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет.
• Опыт работы в мясоперерабатывающей отрасли будет Вашим преимуществом.

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ, полный соц. пакет.

• Конкурентную заработную плату (обсуждается с кандидатом по результатам собеседования) и ежегодную индексацию.

• Жилье/Корпоративный транспорт/Компенсацию ГСМ.

• Корпоративную сотовую связь.

• Материальную помощь/дополнительные выходные дни в связи с жизненными обстоятельствами.
• Льготы и подарки для детей. Содействие по целевому обучению.
• Бесплатное горячее питание, доставку служебным транспортом до места работы (и обратно).
• Обучение, карьерный рост и развитие. Участие в различных профессиональных конференциях и выставках разного уровня.
• Скидку на мясо в нашей сети магазинов (по истечению срока испытания).